Jak zrobić ciasto na pizzę
Zastanawiasz się jak zrobić dobre ciasto na pizzę? To jest chyba najlepszy sposób bez robienia matki drożdżowej. Ciasto jest pulchne i zwarte.
Składniki:
- 1,5 szklanko mąki,
- 3 dkg drożdży,
- 3 łyżeczki oleju,
- 0,5 szklanki wody przegotowanej i lekko ciepłej,
- 0,5 łyżeczki soli,
- 0,5 łyżeczki cukru.
Do miski wsypujemy mąkę, kruszymy lub ścieramy drobno drożdże, wsypujemy sól i cukier, wlewamy olej i miksujemy. Ciasto wyrabiamy mikserem dolewając wodę, aż wszystko się połączy w jednolitą masę. Teraz ciasto wyjmujemy z miski i zagniatamy podsypując mąką aż będzie miękkie i gładkie. Zostawiamy w misce pod ściereczką aż wyrośnie w jakimś ciepłym miejscu. Gdy wyrośnie jeszcze kilkakrotnie zagniatamy. Na posypanym mąką blacie rozwałkowujemy ciasto nadając mu kształt blaszki na której będzie pieczona pizza.
Resztę już znacie.
Pieczemy około 20 min w temperaturze 225 stopni.
Jeden komentarz »
Dodaj komentarz!
Ohyda – wygląda to bardzo źle